味噌かけワサビ風味素麺

http://www.marumavege.com/resipi/something/hiyamuginomisokakehuuwasabi.html
晩飯もう一品。昨日のコンニャク大根味噌煮込みが余っていたので、その中身を食べると共に、あまった汁は素麺に適用。まるまさんの「お笑いベジタリアン」レシピにあった「ひやむぎの味噌かけわさび風味」を参考にした。味噌ベースの汁にワサビを若干混ぜて、茹でた素麺の上にかけていただく。ワサビを入れるというのがなかなか斬新なアイデア。今回は手抜きで具を何も入れなかったのだが、ニンジンやキュウリを添えて冷やし中華風にしたらもっと楽しいだろう。