ホウレンソウのクルミ和え

http://www.tf9.biz/Vege/Recipe/R5024.html
「Vege Review!」のレシピを簡略化して、明日のお弁当のおかずに。

ー手順ー
１）ホウレンソウはさっとゆで、水に取って少しさらす。
２）クルミはホウレンソウの半分量程度を、blender で細かーくする
３）ホウレンソウとクルミを混ぜ、醤油とみりんで味付けして出来上がり。

オリジナルのように煮たり何なりと面倒なことはすべて省略。でも旨い。他の青菜でもそのまま応用できるそうだ。