セロリ梅煮

http://blog.livedoor.jp/premierjerico/archives/50222527.html
今日の夕食には、「おさかなの国でベジタリアン♪」さんが紹介されていた一品を添える。

ー手順ー
１）セロリ１本を食べよく切り皿に並べる。
２）若干の水と梅干しの果肉をちぎったものを混ぜ、ラップをしてレンジで２分加熱。
３）皿を取り出し、みりんと醤油を適量たらし、再度ラップをして１分加熱。
４）ラップしたまま数分おいて味を含ませ、水を切って出来上がり。

香りと酸味がマッチしておいしい上に、しごく簡単に出来てしまうありがたいメニューだ。今日は疲れきって仕事から帰ってきたので、こういう簡単なのは大変に助かるのだ。