オクラと長芋とワカメの和え物

http://www.tf9.biz/Vege/Recipe/R5056.html
「Vege Review!」のレシピを元に、上記スープに添えた一品。

ー手順ー
１）オクラはサッと茹でてすぐに水ですすぎ、水をきっておく。
２）長芋は皮をむく。乾燥ワカメを水で戻しておく。
３）オクラと長芋とワカメを適当に切る。
４）醤油、ゴマ油・すったショウガを混ぜ合わせる。
５）全部混ぜて出来上がり。

シンプルだが美味しいー。ショウガの風味が全体を引き立てる。明日のお昼の弁当に余らせるつもりが…パクパク全部食っちまった。