ナスにゅうめん

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/4032/nasu-nyumen.html
「いちごの森」さんから、ナスと素麺のシンプルな料理。実はこれは以前から作って楽しんでいる。

ー手順ー
１）ナスを油で焼く。
２）素麺を茹で、だし汁と醤油で作った汁に入れる。
３）麺の上に、焼いたナスとおろしショウガを置いて出来上がり。

以前の「ナスとトマトのニンニク炒めそうめん」の時も感じたが、ナスと素麺ってのは何でこんなに相性が良いのだろうか。素麺はナチュラルハイジーン的には褒められた食品ではないとは知りつつ、これはクセになってしまっている。