http://cookpad.com/cucinadinaocci/recipe/229002/ 冷蔵庫にあるのをすっかり忘れてしまっていたズッキーニ。「Cucina di naocci」のレシピに倣い、ポタージュスープにしてパスタと絡めていただいた。 ー手順ー １）ズッキーニ、ジャガイモ（今回はred pota…

またまた月森紀子さんの『野菜と玄米』から(p.85)。少し余っている大豆マヨネーズを使用できるレシピ。 ー手順ー １）切干大根を出し汁の中につけて戻す。 ２）（１）を出し汁ごと火にかけて、煮立ったたらみりんと醤油で調味して、煮る。 ３）（２）の水気…