12/27の日記で、「溶ろけるチーズ」であることを謳ったVeggie Shredsなるベジタリアンチーズを購入し、しかしオーブンで加熱しても溶けなくて失望したことを書いた。が、先週末の買い出しで、同じ会社Galaxy Nutritional Foodsの「スライスチーズ」（"Veggie…