http://www.vege-labo.com/cockingfile/03_okuraage.html 今晩のおかずは、「Vegetable Labo.」のレシピから。古い油揚げを使いたかったので。 ー手順ー １）オクラをさっと茹でて、冷水にとってヘタを切る。 ２）油揚げを油ぬきし、短冊状に切る。 ３）鍋に…