数日前に、仕事上で僕が交渉というかネゴシエーションをしていた計画がまったくうまく行かない結果となり、さらには共同戦線を張っていたはずの別グループは僕らを置いてこれに成功していたことを知った。僕はただのダシとしてうまく使われただけの結果とな…

http://2.csx.jp/~mistycafe/opentoh16.2/shokuji1.html#kouyadoufunotatsutaage 「MISTYCAFE ベジタリアンの食事」さんのレシピを参考にしてトライ。 ー手順 １）水に戻した高野豆腐をさっと絞ってサイコロに切る。 ２）みりんと醤油とショウガのスリオロシ…

http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20051111 「札幌で菜食」さんからのトラックバックで、上記ファラフェルと極めて似た料理を指摘いただいたのでメモ。 ー手順のコピペー １）油を引いてみじん切りタマネギを炒める。 ２）挽いた豆（キドニービーンズなど）…

明けましておめでとうございます。昨年は、僕の人生の中ではじめてベジタリアン食の実践を試みた年でした。今年も出来る範囲でやっていきたいと思います。 12/30の夜は日本人の方のおうちで忘年会があり、僕は月森紀子さんの『玄米菜食』(p.54-55)からキドニ…